Die besten Filme - Alkohol
- Terroir - Eine genussvolle Reise in die Welt desWeins
?3Dokumentarfilm von Rasmus Dinesen.Nach Michelin Stars: Tales from the Kitchen taucht Rasmus Dinesen in seiner nächsten kulinarischen Dokumentation Terroir - Eine genussvolle Reise in die Welt des Weins in die Praxis und die Mythen der Wein-Herstellung ein. Von den brachliegenden Anbau-Feldern im Winter über die Flasche im Keller bis zum Servieren edler Tropfen in hochrangigen Restaurants leuchtet er alle Ecken dieses besonderen alkoholischen Genusses aus. Zur Seite stehen ihm dabei Professoren, Nahrungswissenschaftler, Köche und Önologen (Weinproduktions-Experten), die chemische Prozesse ebenso erklären wie Aspekte geschmacklicher Noten. (ES)
- The Amber Light - EinWhisky-Roadmovie
?Dokumentarfilm von Adam Park mit Dave Broom.Der Autor Dave Broom schreibt seit vielen Jahren über Whisky. In der Dokumentation The Amber Light - Ein Whisky-Roadmovie verfolgt er das "Wasser des Lebens" bis zu seinen Wurzeln zurück, begibt sich in die unbekannteren Bereiche der schottischen Whiskey-Kultur und zeigt, wie unglaublich eng die Geschichte und der Geist Schottlands mit dem Getränk verbunden sind. (JFW)