Dieser Film ist eine Anleitung für einen Permakultur-Obstgarten. Der Permakultur-Experte Stefan Sobkowiak führt den Zuschauer durch seinen Garten und erklärt, wie man einen solchen anlegt.
Er empfiehlt, erst einmal genau zu beobachten. Man solle am besten sein Land 1 Jahr lang genau beobachten, bevor man den Garten anlegt. Wo sammelt sich Wasser, welche Insekten, Vögel usw. an welcher Stelle. Man soll sich auch Trivialitäten aufschreiben, diese können zu einem späteren Zeitpunkt wichtig werden.
Die Doku ist in verschiedene Kapitel eingeteilt, u.a.
Auswahl des Standorts: Man soll erst einmal ein Loch graben und sicherstellen, dass man bis in eine Tiefe von 1,3 m – 2 m keinen Grundwasserspiegel erreicht. Da Bäume offenbar so viel trockene Erde benötigen Er empfiehlt, was man tun kann, wenn das nicht der Fall ist.
Design des Gartens: Er stellt die Pflanzen so zusammen, dass sie sich gegenseitig gut ergänzen. Er erklärt, warum es wichtig ist, viele verschiedene Obstbaumarten nebeneinander zu pflanzen: Krankheiten und schädlich Insekten bleiben auf dem einen Baum auf den sie geflogen sind und breiten sich nicht aus, weil sie anderen Baumarten nicht mögen. Dazwischen müssen Stickstofflieferanten gepflanzt werden. Dann werden die Bäume außerdem auch nach der Reifezeit der Früchte zusammen gepflanzt. Das macht die Ernte einfacher
Sobkowiak zeigt wann und wie man Obstbäume pflanzt, wie man sie pfropft (oder wie man das in der Gärtnersprache nennt) und wie man sie „trainiert“. Erstaunlich! Man kann Obstbäume tatsächlich trainieren!

Dann kommt ein Skandal: Er verwendet Plastikplanen in seinem Garten um die Bäume herum, damit kein Gras in unmittelbarer Nähe wächst. Er begründet das mit einem Zeitproblem. Er sagt, dass um den Baum herum kein Gras wachsen soll „The biggest enemy of the fruit trea“. Mich erstaunt es, dass er grundsätzlich zu dem Ergebnis kommt, dass diese Plastikplane eine gute Sache ist. Ich würde erwarten, dass die Erde darunter zu schimmeln anfängt, weil so etwas wie diese Plane in der Natur nicht vorkommt. Wenigstens zeigt er dann noch eine Alternative: Man kann Funkien (in OV hostas) pflanzen.

Wenn also jemand von euch vorhat, einen Obstgarten anzulegen, oder einen geerbt hat: Guckt euch das an, hier erfährt man sehr viele kleine Details, die bestimmt wichtig sind. Auch wie man gegen Schädlinge vorgeht, ohne sich und die Umwelt zu vergiften!

Gesehen auf Vimeo.

Community-Meinung zu The Permaculture Orchard: Beyond Organic