Sushi: The Global Catch - Kritik

Die engagierte Dokumentation serviert selbst nur Häppchen der kontroversen Eckthemen, deren Schnittstelle der Thunfisch ist. [...] Im Angesicht der ökologischen Katastrophe scheint verzeihlich, dass Halls auf Differenziertheit bedachter Querschnitt durch Kommerz, jahrhundertealte Kulturtradition und Lifestyle-Trend zugleich Reportage und Pamphlet ist und als solches an die eigene Mitverantwortung erinnert: "Jeder von uns hat die Wahl." Spätestens beim nächsten Blick in die Speisekarte.

Ohne den pädagogischen Zeigefinger zu erheben, leistet Mark Hall im besten Sinne Aufklärung. Und unser nächstes Sushi werden wir sicher bewusster essen.

„Sushi“ überzeugt vor allem durch seine Haltung, die ökologischen Folgen des grassierenden Sushi-Fiebers in aller Deutlichkeit aufzuzeigen, dabei aber ohne Schwarz-Weiß-Malerei auszukommen.

„Sushi - The Global Catch“ ist ein Genuss auch in seinen Bildern und der Montage. Doch Fans des kalten Fischs brauchen keine Angst zu haben - Sushi wird nicht verdammt.

So steht die Doku dem Konsum von Sushi also keineswegs ablehnend gegenüber, sondern plädiert lediglich für einen vernünftigen Umgang mit den Ressourcen der Natur.

Mit seinem bunten Strauß aus markanten Beobachtungen, Krisenalarm und Experten-Interviews fügt sich Sushi – The Global Catch nahtlos in die Reihe des seit einigen Jahren boomenden Genres konsumkritischer Dokumentarfilme ein.

Hill versteift sich zu sehr auf seinen Blauflossenthun: Er geht kaum darauf ein, welche Fischsorten noch für Sushi verwendet werden und unter welchen - oft unwürdigen - Bedingungen zum Beispiel Lachs gezüchtet wird.

In nüchterner aber eindringlicher Weise stellt dieser Dokumentarfilm das alles dar. Auch wenn manches überspitzt erscheinen mag – es kann einem um die Zukunft angst und bange sein. Zum Umdenken ist es höchste Zeit.

Das Bemerkenswerte an Mark Halls Film ist nun, dass er nicht in pauschale Panikmache verfällt, dass er nicht zur naiven, undurchführbaren Forderung nach sofortigem, totalen Verzicht auf Sushi auffordert.