Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru

L'adn du Pérou / AT: El adn del Ceviche; Ceviche, mein Lieblingsessen aus Peru; Ceviche, roher Fisch mit Chilli und Zitrone

PE/CA · 2016 · Laufzeit 85 Minuten · FSK 0 · Dokumentarfilm · Kinostart

Diesen Film bewerten
Bewertung löschen
-
Kritiker
0 Bewertungen
Skala 0 bis 10
-
Community
1 Bewertungen
0 Kommentare
Hol dir Filmempfehlungen!

von Orlando Arriagada

In Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru erforscht Orlando Arriagada auf den Spuren eines bestimmten Essens die kulinarische DNA von Peru.

Handlung von Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru
Regisseur Orlando Arriagada begibt sich in Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru auf eine Entdeckungsreise des Geschmackssinns. In dem südamerikanischen Land, in dem sich die Gastronomie in den letzten Jahren stark weiterentwickelt hat, nennt sich eines der bedeutsamsten Gerichte Ceviche. Das ist frischer Fisch bzw. Meeresfrüchte serviert in Zitrone und Koriander samt Chili, Mais und Süßkartoffeln.

Um den historischen und kulturellen Ursprüngen dieses besonderen Mahls hinterherzuspüren, reist Arriagada durch den Amazonas und nach Lima, denn Ceviche wurde schon in präkolombianischen Zeiten in Peru verspeist, bevor das Fisch-Gericht seinen Siegeszug auf der ganzen Welt antrat.

Hintergrund & Infos zu Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru
Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru wurde im November 2016 auf der Kinotournee Cinespañol 6 gezeigt. Mit den anderen spanischsprachigen Filmen Isla BonitaEl rey de la Habana und Der Hochmut des Himmels reiste der Film dafür durch ganz Deutschland. (ES)

  • Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru - Bild
  • Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru - Bild
  • Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru - Bild
  • Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru - Bild

Mehr Bilder (13) und Videos (1) zu Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru


Cast & Crew zu Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru

Drehbuch
Musik
Filmdetails Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru
Genre
Dokumentarfilm
Zeit
2010er Jahre, Gegenwart
Ort
Küste, Lima, Peru, Zentral- und Südamerika
Handlung
Amazonas, Essen und Trinken, Fisch, Fischen, Fischer, Fischerboot, Fischernetz, Gastronomie und Unterhaltungsangebot, Koch, Kochen, Kochtopf, Meer, Reise, Restaurant, Rezept, Südamerikaner
Stimmung
Geistreich
Verleiher
Cine Global Filmverleih
Produktionsfirma
Productions Pimiento

0 Kritiken & 0 Kommentare zu Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru